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식재료 출처

Traceable Agricultural products

팔레 드 쉰 호텔에 속한 이궁(頤宮)-르팔레 중식 레스토랑 “AMOT 협회(대만 농업 융합 발전 협회) 3성급 인정 마크”를 획득하였습니다. 그렇게 생산 이력서가 있는 식자재를 사용하는 레스토랑이 되었습니다. 이 인증을 통해 모든 소비자들에게 음식이 어떻게 식탁에 오르게 되는지를 알려드립니다. 출처 파악부터 상세한 생산기록과 식자재 입출고 시간까지 상세하게 열람할 수 있습니다. 농약 잔류 식자재를 사용하거나 유통기한이 지난 식자재를 사용했을 우려를 없애드립니다.

팔레 드 쉰 호텔은 지속 가능한 발전을 더욱 중요시하고 실천하여 모든 요리 한 입 한 입이 더 안전하고 맛있을 수 있도록 노력하고 있습니다.

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