ミシュランガイドに選出された雅意イタリアンレストランをお楽しみいただけるゴージャスな一泊二食付き宿泊プランが登場。イタリアとフランスの血を持つシェフPaoloが代々受け継がれてきた祖母のレシピをもとに創作した料理により、ゲストの視覚、味覚、嗅覚を刺激します。この旅の中で肉体、精神、魂の究極の喜びを感じることができます。
【イタリアの家庭に伝わる手作りパスタ】小麦粉と卵黄を祖母が研究して生み出した特別な割合でこねて作った手作りパスタは弾力があり、小麦の香りをしっかりと感じられます。これに黒トリュフとパルメザンチーズソースを合わせました。
【旬の魚】シェフが季節の魚を厳選。うろこを残した状態で魚に熱した油をかけ、半分焼いて半分揚げる方法で調理することで、魚肉の新鮮なうまみとうろこのパリパリ感をキープします。
『雅意Artbrosia│御膳房宿泊プラン』
ご利用期間:本日より販売開始
ご利用料金:各部屋1泊NT$11,800~
プラン対象客室:エグゼクティブデラックスルーム(2名様)
プラン内容:
• 平日限定(月曜~木曜)「エグゼクティブデラックスルーム」に2名様1泊
• 翌日雲軒-ラ・ロティスリーの「朝食ビュッフェ」2名様
• 「ミシュランガイド入選レストラン-雅意」ディナーセット(2名様)
お食事の時間:チェックイン当日の夜18:30~21:30
• 宿泊期間中17階のVIPラウンジ「ル・サロンLa Salon」のご利用
• 客室ミニバー1回利用
• 駐車場1台無料(駐車場の事前予約はできません)
※ 宿泊予約のご注意:毎月第一月曜日の正午12:00から翌月の公式サイトにてオンライン予約の受付がスタートします。 祝日に当たる場合、予約受付は翌営業日からとなります。"