Ciao 西西里牛排餐酒館將於12月24日起推出晚間限定「聖誕奇幻饗宴」,以半自助饗宴形式呈現充滿節慶儀式感的義式盛宴。主廚團隊取材自西西里島60年肉品世家Pennisi的家族節慶菜單,將傳承的節日滋味原汁重現於台北冬夜,邀請賓客以美食迎接一年之中最溫暖的節慶時刻。
【三款節慶主餐|以火侯呈現義式聖誕的深度與靈魂】
爐烤 10oz 肋眼牛排佐珍珠洋芋 1,680元
嚴選油花細緻、香氣濃郁的肋眼,以爐烤手法長時間炙烤,外層焦香金黃、內裡保持完美粉嫩。切開瞬間肉汁緩緩溢出,風味飽滿;搭配以奶油慢火拌煮的珍珠洋芋,口感綿密,完美吸附肉汁精華,成就節慶餐桌上最具儀式感的經典風味。
蜂蜜香橙烤春雞 1,980元
以蜂蜜、橙皮屑、香草與橄欖油醃漬,使春雞在烘烤過程中保持柔嫩多汁。外皮金黃微脆,入口伴隨柑橘清香與蜂蜜焦化香氣,風味清新、溫暖,十分契合聖誕節的歡聚氣息。
碳烤開心果羊排 2,180元
以開心果、香料與橄欖油製成酥脆外衣,均勻裹覆於羊排上,再碳烤至邊緣微焦。堅果香氣與羊排本身的清雅肉香相互襯托,肉質無羶味,咀嚼時香氣層層堆疊,展現西西里島節慶料理的深刻靈魂。
【半自助饗宴|以豐盛餐檯打造專屬冬季的節慶儀式感】
• 沙拉吧
• 濃湯與起司堅果盤
• 冷前菜
• 節慶甜點台
以上餐價需另加一成服務費。
【訂位資訊】
訂位專線:0975-684-833、(02)2181-9999 分機 Ciao